GB 31640-2016 食品安全国家标准 食用酒精

范围
本标准适用于食用酒精。

术语和定义
食用酒精
以谷物、薯类、糖蜜或其他可食用农作物为主要原料，经发酵、蒸馏精制而成的，供食品工业使用的含水酒精。

理化指标
理化指标应符合表2的规定。




检验方法
酒精度 / %vol
GB 5009.225-2016 食品安全国家标准 酒中乙醇浓度的测定


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