GB 25595-2018 食品安全国家标准 乳糖

范围
本标准适用于食用乳糖。

术语和定义
乳糖
从牛(羊)乳或乳清中提取出来的碳水化合物，以无水或含一分子结晶水的形式存在，或以这两种混合物的形式存在。

技术要求
原料要求
原料应符合相应的食品标准和有关规定。
感官要求
感官指标应符合表1的规定。


理化指标
理化指标应符合表2的规定。


检验方法
水分/(g/100g)     ≤  6.0     GB 5009.3 卡尔·费休法
GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定


京都电子KEM 卡尔费休容量法水分测定仪 MKV-710S