GB 28326-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 乙酸己酯

范围
本标准适用于由乙酸和己醇为原料制得的食品添加剂乙酸己酯。

化学名称、分子式、结构式和相对分子质量
化学名称
乙酸己酯
分子式
C₈H₁₆O₂
结构式
CH₃COO(CH₂)₅CH₃
相对分子质量
144.21(按2007年相对原子质量)

技术要求
感官要求：应符合表1的规定。


理化指标：应符合表2的规定。


检验方法
折光指数(20°C)     1.407～1.411     GB/T 14454.4
GB/T 14454.4-2008 香料 折光指数的测定
相对密度(25°C/25°C)     0.868～0.872     GB/T 11540
GB/T 11540-2008 香料 相对密度的测定


京都电子KEM 全自动折光仪 RA-600
京都电子KEM 数字式密度仪 DA-640