T/HBLS 0004-2024 荆楚粮油 优质油茶籽油

范围
本文件界定了荆楚粮油优质油茶籽油的术语和定义，规定了质量要求、检验方法及规则、标签、包装、储存和运输等要求。
本文件适用于以湖北油茶籽为原料， 经压榨、浸出等工艺加工而成的优质食用商品油。

术语和定义
GB/T 11765 界定的以及下列术语和定义适用于本文件。
优质油茶籽油  High quaIity oiI-tea cameIIia seed oiI
以湖北油茶籽为原料，经压榨、浸出等工艺加工而成的优质食用商品油。

质量要求
基本组成和主要物理参数
见表1，这些组成表示油茶籽油的基本特性，当被用于真实性判定时，仅作参考使用。


质量指标
应符合表2的要求。


食品添加剂使用
抗氧化剂应符合表3要求，其它食品添加剂使用应符合 GB 2760 的规定。


真菌毒素
黄曲霉毒素B1应符合表4的要求，其它真菌毒素应符合 GB 2761 的规定。


污染物
污染物应符合表5的要求，其它污染物应符合 GB 2762 的规定。


追溯信息
见附录A。
其他
不得添加任何香精香料和混入其他食用油、非食用油。

检验方法
相对密度的检验：按 GB/T 5526 执行。
GB/T 5526-2024 动植物油脂 相对密度的测定

酸价的检验：按 GB 5009.229 执行。
GB 5009.229-2025 食品安全国家标准 食品中酸价的测定
过氧化值的检验：按 GB 5009.227 执行。
GB 5009.227-2023 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定


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